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Geboren und aufgewachsen in einer kleinen Bauernfamilie in Milders-Neustift-Stubaital, begann er mit 9 Jahren die Kunst der Gitarre zu erlernen. Jedoch musste die Musik schon bald dem Schisport Platz machen. Später erlernte er den Beruf des Reitlehrers (Berufsbereiter), wo er sich bereits mit
18 Jahren selbstständig machte und den Reitstall Stubai führte. Nebenbei war er als Schilehrer tätig. Und wie so oft das Leben seine Kapriolen schlägt, geriet er mit der Zeit in die Tourismuswirtschaft. 1986 erbaute er die Brandstatt Alm, die er 15 Jahre bewirtschaftete.
1989 erbaute er das Restaurant Holzknecht und 1990 folgte das Hotel zum Holzknecht, mit der Ferrari Stub'n und der Disco s'Ledige. Als er die Brandstatt Alm nach dem Erbauen die ersten Jahre selbst betreute, wäre oft eine Musik für seine Gäste gefragt gewesen. So fing er an, steirische Harmonika zu lernen. Und so haben ihn viele Gäste noch in Erinnerung, als typischen Tiroler Wirt,
der singt und jodelt.
Als er nach Eröffnung des Restaurants und Hotels etwas mehr im Tal benötigt wurde, spielte er dort mit seinen Partner Roland (früherer Sänger der Atlantis) zwei Jahre. Da er jedoch betrieblich gebunden war und fast nur in seinem Betrieb auftreten konnte, fand er es besser, alleine weiterzumachen, um unabhängiger zu sein.
Durch Drängen seiner Angestellten und eines Stuttgarter Musikstudios produzierte er 1999 die CD "Mir sein Tiroler", die bei Gästen und Einheimischen großen Gefallen gefunden hat. Schließlich wurde das Musikstudio Mastermix aus München auf ihn aufmerksam, und es wurde die CD
"Weil i di mag" mit dem Supertitel "I will an Willi" produziert.
Nebenbei ist der "Stubaitaler Holzknecht Bua" noch Bauer, Schafzüchter und leidenschaftlicher Hobbysportler.
Nicht zu vergessen ist auch der eigene Fanclub Stubaitaler Holzknecht, dem schon viele, viele Mitglieder angehören und bei dem natürlich jeder herzlichst willkommen ist.
2001 startete der Stubaitaler Holzknecht mit einem eigenen Plattenverlag (Musikagentur), mit dem Namen MountainMediaMusic, wo Künstler produziert, gefördert und promotet werden.
Eine neue CD mit dem Titel "Jipi ei je" wurde prodziert. Der gleichnamige Titel war dann bereits auch der erste Siegertitel des Jahres 2002 der Tiroler Hitparade.
Der Titel "Peterl von Kartnall" war in der Norddeutschen Hitparade einige Wochen an vorderster Front.
Inzwischen wurde im Tal wieder erweitert. Neben dem Hotel gibt es jetzt auch die Antik Wellness Pension Holzknechthof mit ca. 40 Betten. Diese ist bei den Gästen sehr beliebt, da ein großzügiger Wellnessbereich sowie einen sehr günstiger Preis geboten wird.
Eine neue CD wurde gerade eben wieder ins Rennen geschickt mit dem Namen "Der blaue Vitus", diesmal auf VM Records und MountainMediaMusic. Der Titel "Tiroler Mander sein die Besten", hat auf Anhieb die Tiroler Hitparade gewonnen und war in der Fernsehsendung die "Super Wirt Parade" an 5. Stelle zu finden.
Im Herbst 2004 gab es bereits die nächste CD, diesmal wegen großer Nachfrage vieler Fans eine rein volkstümliche, wie es zum Stubaitaler Holzknecht ja auch paßt. Alte Lieder mit sehr schönen Texten aus den Bergen, sowie neue Lieder, und auch ein bißchen etwas Lustiges ist auch dabei.
Weitere wichtige Termine finden sie unter Termine.
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